Zielona sałatka z brokułem
Zielona sałatka z brokułem jest niezwykle prosta do zrobienia i bardzo smaczna. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że składa się z dużej ilości zielonych składników, przez co jest zielona 🙂
Do przygotowania sałatki potrzebujemy brokuła, ogórka świeżego, pora, sera feta, kukurydzy oraz kurczaka. Jak sami widzicie, są to bardzo proste i ogólnodostępne składniki, które zakupicie w każdym sklepie. Zielona sałatka z brokułem to idealna sałatka do pracy, na kolację, a także poczęstunek, kiedy odwiedzą nas znajomi. Zapraszam na przepis!
ZIELONA SAŁATKA Z BROKUŁEM – PRZEPIS
Składniki
- 150 g sera feta
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 15 cm pora
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 ogórek świezy
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka miodu
- garść migdałów
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Wykonanie
- Fileta z kurczaka umyć, oczyścić z błonek, pokroić w kosteczkę. Przyprawić solą, pieprzem, słodką papryką. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wyłożyć kurczaka i smażyć na złoty kolor.
- Ogórka obrać ze skórki i pokroić na półplasterki.
- Pora kroimy w półkrążki.
- Brokuł podzielić na małe różyczki, ugotować w osolonej wodzie.
- Fetę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Jogurt naturalny połączyć z majonezem i miodem.
- Wszystkie składniki sałatki umieścić w misce, wymieszać. Ozdobić migdałami.
