Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym z dodatkiem ogórka kiszonego i papryki to bardzo smaczne i sycące danie, w sam raz na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka z ryżu i mięsa mielonego jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga wiele czasu ani wyszukanych składników. Zatem jeśli szukacie prostego i smacznego dania obiadowego to gwarantuję, że zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym to propozycja, która sprosta waszym oczekiwaniom.

PRZEPIS NA: ZAPIEKANKA RYŻOWA Z MIĘSEM MIELONYM

Składniki

• 500g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 2 torebki ryżu
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 4 ogórki kiszone
• 200g sera żółtego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• przyprawa do mięsa mielonego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie

1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.

2. Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kosteczkę cebulę i chwilę smażymy. Następnie dodajemy mięso, przyprawiamy przyprawami i smażymy około 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Chwilę podduszamy.

3. Ogórki kiszone i paprykę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem układamy warstwami:

• ryż
• mięso z cebulą i koncentratem
• ogórki
• papryka
• starty ser

4. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 30 min.

UDOSTĘPNIJ!

Facebook

Pinterest

Twitter