Zapiekanka obiadowa z tortellini i pieczarkami

Tortellini to nic innego jak włoskie prożki, które można zakupić z różnym nadzieniem. Dzięki temu za każdym razem przygotowując z ich dodatkiem sałatkę, zapiekankę czy inne danie, może ono smakować całkiem inaczej. Wszystko zależy od tego, z jakim nadzieniem tortellini wybierzemy.

W tym wpisie zaprezentuję Wam super przepis na pyszną zapiekankę z tortellini i pieczarkami. Jeśli chodzi o nadzienie samych pierożków, możecie wybrać dowolne, wedle smaku i uznania. Sama zapiekanka smakuje naprawdę świetnie. Składa się z prostych składników, które zakupicie w każdym sklepie. Taka zapiekanka z tortellini i pieczarkami będzie idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny.

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ OBIADOWĄ Z TORTELLINI I PIECZARKAMI

Składniki

250 g ulubionej szynki
250 g pierożków tortellini
250 g pieczarek
200 g żółtego sera
200 ml śmietany 18%
1 cebula
3 łyżki ketchupu
sól
pieprz

Wykonanie

Cebule obieramy, kroimy w kosteczkę. Następnie wykładamy na patelnię i podsmażamy na odrobinie masła.

Pieczarki myjemy, kroimy w kosteczkę i dodajemy do cebuli.

Pierożki tortellini gotujemy al’dante w wodzie z dodatkiem soli.

Szybkę kroimy w kosteczkę, przesypujemy na patelnię z cebulą i pieczarkami.

Następnie na patelnię wlewamy śmietanę i dodajemy ketchup. Całość doprawiamy sola oraz pieprzem. Na sam koniec, dodajemy ugotowane pierożki tortellini oraz starty na tarce ser żółty, delikatnie mieszamy.