Przepis na śledzie z suszonymi pomidorami i pietruszką

Śledzie z suszonymi pomidorami i pietruszką to wyjątkowe połączenie prostego, tradycyjnego smaku z nutką nowoczesności. Aromatyczne filety śledziowe, połączone z intensywnym smakiem suszonych pomidorów, świeżą natką pietruszki i delikatnym akcentem czosnku, tworzą pyszną przekąskę, która z pewnością posmakuje każdemu. Doskonale sprawdzi się zarówno na wigilijnym stole, jak i podczas świąt, przyjęć czy rodzinnych spotkań.

Przepis na śledzie z suszonymi pomidorami jest prosty i szybki. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut, by przygotować tę pyszną przekąskę, która zachwyci gości. Śledzie z suszonymi pomidorami i pietruszką najlepiej smakują po kilku dniach w lodówce, gdy wszystkie aromaty się przegryzą. Jeśli szukacie pomysłu na śledzie na święta, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę!

PRZEPIS NA ŚLEDZIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PIETRUSZKĄ

Składniki

400 g filetów śledziowych al’a Matjas
1/2 słoika suszonych pomidorów
1 cebula czerwona
3 gałązki natki pietruszki
3 ząbki czosnku
2 łyżki octu spirytusowego
2 łyżki musztardy francuskiej
1/2 szklanki oleju

Wykonanie

Filety z kurczaka przełożyć do miski, zalać zimną wodę i odstawić na około 3 godziny do moczenia. Co jakiś czas zmienić wodę. Po czasie śledzie odsączyć z wody i pokroić na kawałki o grubości około 2-3 cm.
Cebulę obrać i pokroić w półkrążki.
Czosnek obrać, pokroić w kosteczkę.
Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki.
Pietruszkę drobno posiekać.
Do miski przełożyć wszystkie składniki, wymieszać i przełożyć do słoika. Wstawić do lodówki na 2-3 dni, żeby smaki się przegryzły.