Śledzie z przyprawą suszone pomidory

Śledzie z przyprawą suszone pomidory

Śledzie to bardzo smaczna przekąska, idealna na każdą okazję. Sprawdzą się szczególnie na święta, a także inne domowe przyjęcia.

Śledzie z przyprawą suszone pomidory smakują naprawdę wyśmienicie. Są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Smak śledzi idealnie łączy się z przyprawą suszone pomidory z czosnkiem. Chcecie się przekonać? Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA ŚLEDZIE Z PRZYPRAWĄ SUSZONE POMIDORY

Składniki

  • 500 g filetów śledziowych
  • 2 średniej wielkości cebule
  • 80 ml octu 10%
  • 500 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 liście laurowe
  • 1/2 łyżki solI
  • 4 ziela angielskie
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 2 łyżki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem
  • 400 ml oleju

Wykonanie

  • Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie, przez około 3 godziny. Co jakiś czas zmieniać wodę. Podczas moczenia sprawdzać słoność.
  • Przygotować zalewę: do rondelka wlać wodę, dodać cukier, sól i przyprawy. Całość zagotować. Pod koniec wlać ocet, wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
  • Cebulę pokroić w krążki, następnie zanurzyć we wrzącej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Po 5 minutach odcedzić.
  • Śledzie pokroić na mniejsze kawałki.
  • Płaty śledziowe ułożyć w słoiku, na przemian z cebulą. Zalać przygotowaną zalewą, zakręcić i odstawić do lodówki na minimum 24 godziny. Po upływie czasu odlać zalewę.
  • Olej wymieszać z przypraw suszone pomidory z czosnkiem.
  • Do słoika przełożyć śledzie z cebulką, zalać olejem z przyprawą.
Śledzie z przyprawą suszone pomidory przepis
Śledzie z przyprawą suszone pomidory przepis

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

osiemnaście − piętnaście =