Sałatka z surowego kalafiora z jajkiem
Sałatka z surowego kalafiora to prosty sposób na szybki posiłek, który świetnie sprawdzi się jako danie na kolację lub lunch. Warto dać jej szansę, ponieważ surowy kalafior jest przepyszny i zawiera więcej witamin i składników odżywczych niż gotowany! W sałatce oprócz wspomnianego kalafiora znajdziemy jeszcze takie składniki jak kukurydzę, pora, szczypiorek, jajka i wędlinę, dzięki której sałatka jest również sycąca. Całość uzupełnia prosty, ale smaczny sos na bazie jogurtu, majonezu i czosnku. Polecam wypróbować!
SAŁATKA Z SUROWEGO KALAFIORA Z JAJKIEM PRZEPIS
Składniki
- 4 jajka
- 1/2 główki surowego kalafiora
- 200 g wędliny
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1/2 pora
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- pęczek szczypiorku
Przygotowanie
1 Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kosteczkę.
2. Kalafiora umyj, podziel na różyczki i drobno poszatkuj za pomocą noża.
3. Szynkę pokrój w kostkę, pora w półkrążki.
4. Kukurydzę odsącz z zalewy, szczypiorek drobno posiekaj.
5. Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
6. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj sos i wymieszaj.
