Sałatka z jajkiem i kalafiorem

Sałatka z jajkiem i kalafiorem

Kalafior to znakomite warzywo, po które warto sięgać jak najczęściej ze względu na obecność cennych składników odżywczych. Jest dostępny w sklepach przez większą część roku, dlatego można sobie pozwolić na jego przyrządzanie dosyć często.

Dziś mamy dla was propozycję na prostą, smaczną i łatwą w przygotowaniu sałatkę z jajkiem i kalafiorem, która doskonale sprawdzi się na kolację i nie tylko. Można ją również zaserwować jako przystawkę na domowe imprezy, czy grilla w ogrodzie.

Przepis na sałatkę z kalafiorem i jajkiem jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Wystarczy ugotować kalafiora, jajka i pokroić pozostałe składniki. Zachęcam do wypróbowania.

SAŁATKA Z JAJKIEM I KALAFIOREM PRZEPIS

Składniki

  • pół główki kalafiora
  • 3 jajka
  • 6-8 pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki kukurydzy

Sos czosnkowy

  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Kalafiora dzielę na różyczki i gotuję w osolonej wodzie przez około 7 minut. Odcedzam i odstawiam do przestygnięcia.

  2. Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram z łupinek i kroję na ćwiartki.

  3. Pomidorki koktajlowe również kroję w ćwiartki.

  4. Kukurydzę odsączam z zalewy.

  5. Jogurt łączę z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami, solą oraz pieprzem.

  6. Na półmisek wykładam kalafiora, następnie jajka i pomidorki koktajlowe. Całość polewam sosem i posypuję kukurydzą.
Sałatka z jajkiem i kalafiorem przepis
Przepis na sałatkę z jajkiem i kalafiorem

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.7 / 5. Oddanych głosów: 26

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

osiem + 4 =