Sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem
Sałatka makaronowa z rukolą i kurczakiem to uniwersalne danie, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Można ją przygotować na obiad, kolację czy na imprezę ze znajomymi. Sałatka składa się z samych pysznych składników, które tworzą prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Przepis na sałatkę z rukolą, kurczakiem i makaronem jest bardzo prosty i z pewnością każdy sobie z nim poradzi. Składniki kupicie w każdym sklepie spożywczym, a wykonanie zajmie Wam tylko chwilę. Polecam!
SAŁATKA MAKARONOWA Z RUKOLĄ I KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- 150 g makaronu penne
- 500 g piersi z kurczaka
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 1 gruszka
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 50 g rukoli
Sos
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2. Mięso myjemy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy ulubionymi przyprawami (u mnie słodka papryka, przyprawa gyros, sól, pieprz). Smażymy na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.
3. Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
4. Ser z niebieską pleśnią oraz obraną gruszkę kroimy w kostkę.
5. Do większej miski przekładamy usmażonego kurczaka, ugotowany makaron, ser z niebieską pleśnią, suszone pomidory, gruszkę i rukolę. Całość polewamy przygotowanym sosem i mieszamy.
