Szukasz pomysłu na prostą i smaczną sałatkę z brokułem? Ta prosta i efektowna sałatka z brokułem i jajkiem z pewnością podbije Twoje podniebienie.

Brokuł to doskonałe źródło wielu witamin i minerałów. Różyczki brokułu dodawane do sałatek dostarczają wielu cennych składników odżywczych i są po prostu smaczne. Brokuł idealnie komponuje się z wieloma składnikami, a sałatki z nim smakują wyśmienicie i doskonale pasują na każdą okazję.

Przepis na sałatkę z brokuła jest bardzo prosty i szybki. Składniki nie są skomplikowane, a wykonanie jest proste i szybkie – dlatego warto się skusić.

SAŁATKA Z BROKUŁA – PRZEPIS

Składniki

1 średniej wielkości brokuł
300 g szynki konserwowej
6 jajek
1 puszka kukurydzy konserwowej
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 łyżka musztardy
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny

Przygotowanie

1. Garnek z wodą zagotować, dodać szczyptę soli, cukru oraz łyżkę soku z cytryny.

2. Brokuła umyć i podzielić na różyczki. Wrzucić do gotującej się wody i gotować przez 5 minut. Następnie brokuła odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.

3. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.

4. Szynkę również pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy.

5. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać jogurt naturalny, majonez i musztardę.

6. Całość wymieszać i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.