Sałatka z żurawiną i kurczakiem
Bardzo ciekawe połączenie smakowe — słony kurczak ze słodką żurawiną. Sałatka z żurawiną i kurczakiem to świetny pomysł na sałatkę o oryginalnym smaku. Dodatek słonecznika sprawia, że sałatka jest chrupka i ma ciekawy smak.
Poniżej zaprezentuję Wam fajny przepis na pyszną sałatkę z żurawiną i kurczakiem. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta, czy domowe imprezy. Będzie również świetnym pomysłem na kolację czy posiłek do pracy. Zapraszam do zapoznania się z przepisem, bo naprawdę warto. Sałatka jest pyszna!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z ŻURAWINĄ I KURCZAKIEM
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- mała puszka kukurydzy
- 1 słoik selera konserwowego
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 garści żurawiny
- 2 garści słonecznika
Wykonanie
- Fileta z kurczaka pokroić w drobną kosteczkę. Przyprawić pieprzem, solą, przyprawą do kurczaka. Usmażyć na łyżce oliwy na złoty kolor.
- Żurawinę moczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut. Następnie odcedzić i odsączyć.
- Czerwoną cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
- Selera odcisnąć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki.
- Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
- Kukurydze, kurczaka, cebule, seler, słonecznik, żurawinę, jogurt, majonez umieścić w misce. Doprawić pieprzem, solą, dokładnie wymieszać.
