Placki ziemniaczane na wypasie

Dzisiaj kolejna propozycja na pyszny obiad dla rodziny – placki ziemniaczane na wypasie! Danie jest bardzo proste w przygotowaniu a do tego syte, pożywne i absolutnie pyszne. Z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Jeśli zastanawiacie się co dobrego przygotować na obiad, to ten prosty przepis na placki ziemniaczane będzie idealny.

PRZEPIS NA PLACKI ZIEMNIACZANE

Składniki (na około 12-15 placków)

1 kg ziemniaków
100g wędliny
4 jajka
1/2 papryki czerwonej
1 cebulka
sól, pieprz

Przygotowanie

1. Ziemniaki zetrzeć na tarce. Z powstałej masy ziemniaczanej odcisnąć wodę.

2. Wędlinę, paprykę oraz cebulę drobniutko pokroić i dodać do ziemniaków. Następnie wbić całe jajka i wymieszać. Całość doprawić solą i pieprzem.

3. Na rozgrzany olej wykładać łyżką masę ziemniaczaną formując placki. Smażyć z dwóch stron na złoto. Po usmażeniu osuszyć placki z tłuszczu na ręczniku papierowym.

4. Gotowe placki ziemniaczane podawać z sosem czosnkowym (jogurt naturalny + ciut majonezu, czosnek, sól, pieprz).