Sałatka okolicznościowa

sałatka okolicznościowa

Prosta a zarazem efektowna sałatka, która z pewnością zrobi wrażenie na waszych gościach.

Sałatka okolicznościowa nie tylko świetnie prezentuje się na stole, ale i wyśmienicie smakuje. Mimo, że składa się z prostych składników to ich połączenie tworzy doskonałą potrawę, której nikt się nie oprze. Sałatka okolicznościowa doskonale sprawdzi się na różne uroczystości takie jak święta, urodziny, spotkanie rodzinne, czy jako przekąska w ciągu dnia. Koniecznie zachęcam do wypróbowania przepisu.

SAŁATKA OKOLICZNOŚCIOWA – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 większa czerwona cebula
  • 1 por
  • 4 jajka

Marynata do mięsa

  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

Sos

  • 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • pęczek koperku

Przygotowanie

1. Składniki na marynatę łączymy i dokładnie mieszamy. Fileta z kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do marynaty. Przykrywamy i wstawiamy na godzinkę do lodówki.

2. Po tym czasie zamarynowane mięso smażymy na odrobinie tłuszczu na złoty kolor. Odstawiamy do przestygnięcia.

3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.

4. Cebulę kroimy na drobne kawałki.

5. Kukurydzę odsączamy z zalewy, pora kroimy w półplasterki.

6. Sos: Ogórka obieramy ze skórki, oczyszczamy z gniazda nasiennego i ścieramy na tarce. Następnie startego ogórka zasalamy i odstawiamy na 15 minut, kiedy puści sok – odlewamy.

7. W kolejnym kroku do ogórków dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, oliwę oraz posiekany koperek. Mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

Składniki układamy w salaterce warstwami:

  • kurczak
  • por
  • kukurydza
  • sos
  • cebula
  • jajka
sałatka okolicznościowa przepis
sałatka na specjalne okazje

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.