Puszyste ciasto z borówkami na maślance – prosty i szybki przepis

Puszyste ciasto na maślance to idealna propozycja dla każdego, kto szuka prostego i niezawodnego wypieku, który zawsze się udaje. Dzięki połączeniu maślanki i oleju ciasto wychodzi wyjątkowo wilgotne, delikatne i długo zachowuje swoją świeżość. Słodycz ciasta idealnie równoważy lekko kwaskowy smak borówek, które podczas pieczenia fajnie miękną.

Przepis na ciasto z borówkami jest szybki w przygotowaniu i nie wymaga użycia miksera. Wystarczy połączyć mokre i suche składniki, a następnie przełożyć masę do formy. Ciasto borówkowe to świetny wybór zarówno na codzienny deser do kawy, jak i na spotkania z bliskimi. Całość dopełnia lekka warstwa cukru pudru, która dodaje ciastu klasycznego, domowego smaku.

PUSZYSTE CIASTO Z BORÓWKAMI – PRZEPIS

Składniki

250 g borówek
3 jajka
250 ml maślanki
480 g mąki pszennej
200 g cukru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego
125 ml oleju

Wykonanie

Do miski przełożyć mokre składniki tj. jajka, maślankę oraz olej. Dodać również cukier i cukier wanilinowy, wymieszać.
Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i wymieszać.
Do mokrych składników przesypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia składników.
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyścielić papierem do pieczenia, przełożyć do niej ciasto i wyrównać. Na wierzch poukładać borówki.
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 55 minut, grzałka góra-dół.
Po upieczeniu ciasto odstawić do przestygnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem.