Ciasto czekoladowe na kefirze z borówkami to kwintesencja letnich wypieków. Lekkie, delikatne i wilgotne, łączące słodycz z nutą kwaskowości. Borówki są trwałe, dzięki czemu podczas pieczenia nie puszczają nadmiaru soku, który mógłby rozmoczyć ciasto.

Przepis na szybkie ciasto czekoladowe na kefirze z borówkami jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy czy skomplikowanych składników. Wystarczy połączyć ze sobą odpowiednie składniki i przełożyć ciasto do blaszki. Wierzch posypać owocami i wstawić do piekarnika.

Ciasto czekoladowe na kefirze z borówkami to wypiek idealny na każdą okazję. Pasuje zarówno do popołudniowej kawy, jak i na specjalne okazje, kiedy chcemy zaskoczyć gości niebanalnym deserem.

CIASTO CZEKOLADOWE NA KEFIRZE Z BORÓWKAMI PRZEPIS

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 45 minut

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka kefiru
1/2 szklanka oleju
2 jajka
180 g cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Dodatkowo

ok. 250 g borówek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
cukier puder

Przygotowanie

Jajka oraz kefir muszą być w temperaturze pokojowej.

Do miski przesiej mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
Następnie dodaj jajka, kefir, olej, cukier i szczyptę soli. Całość wymieszaj do połączenia składników.
Formę o wymiarach 24×24 cm wyściel papierem do pieczenia i przełóż masę.
Borówki wymieszaj z mąką ziemniaczaną i wyłóż na ciasto.
Piecz przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto posyp cukrem pudrem.