Makaronowa zapiekanka z kurczakiem to świetny pomysł na smaczny i bardzo prosty obiad dla całej rodziny. Danie jest łatwe w przygotowaniu i z pewnością posmakuje każdemu.

Zapiekanka składa się z łatwo dostępnych składników i nie wymaga dużo pracy. Oprócz tego, że pysznie smakuje to jest również sycąca. Zapiekankę można również z łatwością odgrzać na drugi dzień, smakują równie dobrze. Jeśli szukacie pomysłu na fajny obiad, to ten przepis sprawdzi się idealnie.

MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM PRZEPIS

Składniki

ok. 20 sztuk makaronu w kształcie muszelek
250 g fileta z kurczaka
100 g sera żółtego
1 cebula
1/2 szklanki kukurydzy
1/2 małej papryki czerwonej
300 g sosu pomidorowego
przyprawa do kurczaka
czosnek granulowany
papryka słodka w proszku
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.

2. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na odrobinie tłuszczu.

3. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Przełożyć do cebuli i smażyć do zarumienienia.

4. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Wrzucić do mięsa i całość dusić jeszcze przez kilka minut.

5. Naczynie żaroodporne wysmarować sosem pomidorowym.

6. Makaron muszelki wypełnić przygotowanym farszem i ułożyć na sosie.

7. Całość posypać startym serem.

8. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać przez ok. 20 minut.