Szukacie przepisu na prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowy i pyszny obiad? Mam dla Was super przepis! Kurczak zapiekany pod pieczarkową pierzyną to idealny wybór dla osób ceniących sobie proste, a zarazem pyszne dania!

Danie to składa się z kurczaka, który zapiekany jest pod pierzynką z pieczarek, cebuli oraz tartej mozzarelli. Całość smakuje naprawdę świetnie i idealnie nada się na codzienny, jak i niedzielny obiadek.

KURCZAK POD PIECZARKOWĄ PIERZYNKĄ – PRZEPIS

Składniki

500 g fileta z kurczaka
150 g tartej mozzarelli
250 g pieczarek
1 cebula
słodka papryka
przyprawa do kurczaka
sól
pieprz
mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia mięsa
masło

Wykonanie

Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i słodką papryką.
Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, przełożyć obtoczone w mące mięso i podsmażyć z obu stron na rumiany kolor.
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, przełożyć cebulę i pieczarki i podsmażyć.
Do naczynia żaroodpornego przełożyć podsmażone mięso, cebulę z pieczarkami a na wierzch tartą mozzarellę. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 25 minut.