Kurczak zapiekany z brokułem

Kurczak zapiekany z brokułem to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Kurczak jest bardzo soczysty, mięciutki, wręcz rozpływa się w ustach.

Idealnie smakuje z dodatkiem ziemniaków i ulubionej surówki. Co do surówki polecam Wam tą z czerwonej kapusty: SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Filet z kurczaka zapiekany z brokułem to bardzo smaczny obiad, który można przygotować w bardzo krótkim czasie. Można go bardzo szybko odgrzać, dlatego też śmiało można przygotować go na dwa dni. Do wykonania tego dania możecie wybrać ulubiony rodzaj sera żółtego.

PRZEPIS NA KURCZAKA ZAPIEKANEGO Z BROKUŁEM

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 duże jajko
  • 120 g sera żółtego
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1/2 średniego brokuła

Wykonanie

  • Kurczaka oczyścić z błonek i ewentualnych chrząstek. Pokroić na mniejsze kawałki i rozbić na kotlety. Przyprawić szczyptą pieprzu, soli oraz przyprawy do kurczaka.
  • Brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować na półtwardo w wodzie z dodatkiem soli. (ok. 3-4 minuty)
  • Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do miseczki, wbić do niego jajko, dodać łyżkę jogurtu naturalnego oraz musztardę. Całość wymieszać, doprawić do smaku pieprzem, solą oraz odrobiną ostrej papryki.
  • Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na kurczaka rozprowadzić przygotowaną mieszankę z jajka i sera. Na wierzch ułożyć różyczki brokuła. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 30 minut, grzałka góra-dół.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.