Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

Kolorowa i super smaczna sałatka z kurczakiem i kukurydzą, która doskonale sprawdzi się na różne okazje. Można ją przygotować na kolację lub zapakować w pudełeczko i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Ta Sałatka z kurczakiem i kukurydzą będzie także świetnym wyborem na domową imprezę. Gwarantuję, że zachwyci gości. Przepis na sałatkę z kurczakiem jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane i dostępne w każdym sklepie spożywczym. Polecam wypróbować.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ PRZEPIS

Składniki

400 g fileta z kurczaka
0,5 szklanki suszonej żurawiny
0,5 puszki kukurydzy konserwowej
1 cebula czerwona
1 mały słoiczek selera konserwowego
1 łyżeczka przyprawy gyros
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
pęczek szczypiorku
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Smażymy na odrobinie tłuszczu i odstawiamy do przestygnięcia.

2. Żurawinę zalewamy gorącą wodą i zostawiamy 10 minut, by nieco zmiękła. Następnie odlewamy wodę i odsączamy żurawinę za pomocą ręcznika papierowego.

3. Selera konserwowego oraz kukurydzę odsączamy z zalewy.

4. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w piórka.

5. Szczypiorek drobno siekamy.

6. Jogurt naturalny łączymy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem tworząc sos.

7. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy ze sobą.