Chrupiący kurczak w płatkach kukurydzianych
Kurczak w płatkach kukurydzianych to świetna propozycja na rodzinny obiad, na który na pewno nie spóźnią się Wasze dzieci.
Składniki
- podwójny filet z kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- przyprawa do gyrosa
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- szczypta chili
- 2 łyżki oliwy
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Filety z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na średniej wielkości kawałki.
- Do miski przelać mleko, wbić jajko, dodać mąkę, natkę pietruszki oraz pozostałe przyprawy i wymieszać wszystko na jednolitą masę.
- Do powstałej masy włożyć filety z kurczaka i wymieszać.
- Na talerz przesypać płatki kukurydziane i pokruszyć je ręką na drobne kawałki.
- Filety obtoczyć w płatkach kukurydzianych i odłożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Delikatnie skropić oliwą z oliwek i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec ok. 20 minut (grzanie góra-dół).
Kurczaka w takiej formie możemy podawać z ziemniakami, frytkami, lub bez dodatków z ulubionym sosem.
