Sernik z owocami na spodzie oreo to bardzo smaczny i lekki deser. Delikatna, piankowa masa w połączeniu z kruchym spodem na bazie ciasteczek oreo, to prawdziwy raj dla podniebienia.

Sernik z owocami na spodzie z oreo jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu a dodatkowo nie wymaga pieczenia. Może posłużyć jako smaczny deser do kawy, poczęstunek dla gości a także mini tort urodzinowy dla najbliższej osoby.

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na bardzo łatwy i szybki sernik z owocami na spodzie oreo. Jeśli skosztujecie, na pewno nie skończycie na jednym kawałku.

PRZEPIS NA SERNIK OWCOWY NA SPODZIE OREO

Składniki

Przepis na tortownicę o średnicy 16 cm

SPÓD

20 ciastek oreo
50 g miękkiego masła

MASA SEROWA

450 g gotowego sera na sernik (u mnie Président)
250 g mrożonych owoców leśnych
3 łyżki cukru
350 g schłodzonej śmietanki kremówki 30%
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
15 g żelatyny
160 ml wrzątku

Przygotowanie

SPÓD

1. Ciasteczka oreo zmiksować.

2. Do ciastek dodać roztopione masło i wymieszać.

3. Masę przełożyć do tortownicy, docisnąć przy pomocy łyżki.

MASA SEROWA

1. Mrożone owoce przełożyć do garnka, dodać cukier i podgrzewać do momentu aż rozmarzną i puszczą sok, lecz będą ciągle w całości. Odstawić do przestygnięcia.

2. Żelatynę zalać wrzątkiem, mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do przestygnięcia.

3. Do śmietanki dodać cukier puder, cukier wanilinowy ubić mikserem. Dodać ser, ponownie wymieszać mikserem.

4. Powoli dolewać żelatynę do masy ciągle miksując na małych obrotach.

5. ½ masy serowej wyłożyć na spód oreo. Tortownicę wstawić do lodówki na 10 minut.

6. Owoce leśne dodać do pozostałej masy serowej, wymieszać mikserem. Masę owocową wylać na schłodzony sernik, wyrównać i tortownicę wstawić do lodówki by całość zastygła.