Sałatka z szparagami na grilla
Sałatka ze szparagami to bardzo lekka i smaczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcia. Fajnie komponuje się z przekąskami z grilla i nie tylko.
Przepis na sałatkę jest bardzo prosty, a sama sałatka składa się z kilku prostych składników. Całość wykończona jest delikatnym sosem na bazie jogurtu naturalnego.
Jeśli macie ochotę na lekką i smaczną przekąskę, sałatka ze szparagami będzie idealnym wyborem. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA ZE SZPARAGAMI NA GRILLA
Składniki
- 300 g szparagów
- 4 jajka
- 1 mała sałata rzymska
- 250 g pomidorków koktajlowych
Sos:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- pieprz
- sól
Wykonanie
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki.
- Szparagi pozbawiamy drewnianej końcówki. Kroimy na paski o długości ok. 5 cm. Wrzucamy je do gotującej, osolonej wody i gotujemy przez 2-4 minuty
- Sałatę dokładnie myjemy, a następnie rwiemy na mniejsze kawałki.
- Pomidorki koktajlowe kroimy na pół.
- Wszystkie składniki na sos umieszczamy w jednej misce i dokładnie mieszamy.
- Na duży talerz wykładamy sałatę, następnie pomidorki, szparagi i jajka. Całość polewamy sosem.
