Sałatka z rukolą, serem feta i słonecznikiem
Dziś mamy dla was propozycję na pyszną sałatkę z rukolą, serem feta i słonecznikiem, która zachwyci każde podniebienie. To danie doskonale odnajduje się w domowym menu i wygląda na talerzu jak coś, co mogłoby spokojnie zostać podane w dobrej restauracji.
Sałatka z rukolą, serem feta i słonecznikiem oprócz tego, że pięknie się prezentuje i smakuje, to jeszcze nie trzeba spędzać dużo czasu w kuchni, aby ją przygotować. Składniki również nie są wyszukane i z łatwością dostaniecie je w pobliskim sklepie. Ta uniwersalna sałatka pasuje niemal na każdą okazję: na lekki lunch, do grilla, jako przystawka, albo po prostu szybka kolacja po ciężkim dniu.
SAŁATKA Z RUKOLĄ, SEREM FETA I SŁONECZNIKIEM PRZEPIS
Czas przygotowania: 30 min | Liczba porcji: 2
Składniki
- 50 g rukoli
- ok. 300 g fileta z kurczaka
- 5 suszonych pomidorów
- 100 g sera feta
- 2 łyżki ziaren słonecznika
Sos
- 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pieprz
Przygotowanie
- Fileta z kurczaka myję, oczyszczam i kroję w kostkę. Przyprawiam ulubionymi przyprawami i smażę na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Odstawiam do przestygnięcia.
- Ziarna słonecznika prażę na suchej patelni do zarumienienia.
- Ser feta kroję w kosteczkę, suszone pomidory na mniejsze kawałeczki.
- Składniki na sos mieszam ze sobą.
- Do miski wrzucam rukolę oraz przygotowane wcześniej składniki, czyli kurczaka, ser feta, suszone pomidory i słonecznik. Całość polewam przygotowanym sosem i delikatnie mieszam.
