Sałatka z kurczakiem i tortellini to danie, które sprawdzi się na wiele okazji. Można ją przygotować na lekki obiad, kolację, czy zapakować w pudełeczko i zabrać ze sobą do pracy. Co więcej, przyrządzenie tej sałatki trwa zaledwie 30 minut i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych oraz skomplikowanych składników. Każdy bez problemu przygotuje ją samodzielnie w domu. Sałatka z tortellini i kurczakiem jest smaczna, sycąca i nie puszcza wody. Doskonała w smaku nawet na drugi dzień.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I TORTELLINI PRZEPIS

Składniki

250 g tortellini
400 g fileta z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
3 ogórki korniszony
1 łyżeczka przyprawy gyros
1 łyżeczka słodkiej papryki
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
2 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Przygotowanie

Tortellini ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na rumiano na odrobienie tłuszczu i odstawić do ostygnięcia.
Kukurydzę odsączyć z zalewy, szczypiorek drobno posiekać.
Korniszony pokroić w drobną kosteczkę.
Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem tworząc sos.
Wszystkie składniki umieścić w jednej misce, dodać sos i wymieszać.