Kinder mleczna kanapka

Kinder mleczna kanapka do smaczna przekąska zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Przepis został zainspirowany tradycyjną mleczną kanapką, którą z pewnością każdy z Was miał okazję jeść.

Kakaowy biszkopt w połączeniu z puszystą pianą to prawdziwy raj dla podniebienia. Chcecie się przekonać? Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

PRZEPIS NA CIASTO KINDER MLECZNA KANAPKA

Składniki

Blacha 24cm x 24cm

CIASTO

4 małe jajka
100 g mąki pszennej
40 g kakao
50 ml oleju
120 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
można dodać kilka posiekanych orzechów

MASA

150 ml mleka
200 ml śmietanki kremówki 30% deserowej
120 g cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
300 g mleka w proszku
200 g miękkiego masła
80 g jogurtu naturalnego gęstego

Przygotowanie

CIASTO

Białka ubić na pianę. Dodawać stopniowo cukier. Dodać żółtka i wymieszać. Dodać olej i wymieszać bardzo delikatnie.
Wymieszać mąkę, kakao i proszek, przesiać i wymieszać delikatnie.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec przez 30 minut. Odstawić do ostudzenia.

MASA

W garnku umieścić mleko, śmietankę, cukier, cukier wanilinowy i zagotować. Odstawić na 5-10 minut.
W misie umieścić mleko w proszku. Wlać stopniowo ciepłe mleko, mieszając mikserem. Po połączeniu się
składników odstawić do całkowitego ostudzenia.
Utrzeć masło. Następnie stopniowo (na 3-4 razy) dodawać mleczną masę miksując mikserem.
Do masy dodawać jogurt naturalny zmiksować na najmniejszych obrotach.
Biszkopt przekroić w poziomie.
Na biszkopt wyłożyć krem, wyrównać. Przykryć drugim biszkoptem, docisnąć.
Ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.