Ta wilgotna babka wielkanocna z dodatkiem jogurtu sprawdzi się zarówno na święta wielkanocne, jak i na co dzień. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników i dosłownie kilkunastu minut na połączenie ze sobą produktów. Prosto i smacznie!

Jogurtowa babka wielkanocna to bardzo prosty wypiek, z którym poradzi sobie nawet osoba, która nie ma dużego doświadczenia w pieczeniu ciast. Wystarczy przygotować odpowiednie składniki, postępować zgodnie z instrukcją i gwarantuję, że babka uda się każdemu! Jeśli szukacie pomysłu na prostą, mięciutką i puszystą babkę na Wielkanoc, polecam wypróbować nasz przepis.

JOGURTOWA BABKA WIELKANOCNA PRZEPIS

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
4 jajka
150 ml oleju
250 g jogurtu naturalnego
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
1 cała cytryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Użyto szklanki o pojemności 250 ml.

Przygotowanie

Jogurt oraz jajka powinny być w temperaturze pokojowej.

Przesianą mąkę łączę z proszkiem do pieczenia.
Jajka wbijam do miski, dodaję cukier i cukier wanilinowy. Ubijam na puszystą masę przez kilka minut. Następnie ciągle ubijając, stopniowo wlewam olej.
Zmniejszam obroty miksera i na przemian dodaję mąkę oraz jogurt naturalny.
Skórkę z cytryny ścieram na tarce, sok wyciskam. Dodaję do masy i mieszam do połączenia.
Ciasto przekładam do formy z kominem wysmarowanej masłem i posypaną bułką tartą.
Piekę w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 50 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu i ostygnięciu babkę dekoruję lukrem i posypką cukierkową.