Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane to świetna przekąska na każdą okazję. Sprawdzają się na przyjęciach, świętach jak i w codziennym jadłospisie. Są łatwe w przygotowaniu, smaczne i chętnie zjadane. Dzisiaj mam dla was przepis na jajka faszerowane pieczarkami. Polecam wypróbować, bo są na prawdę przepyszne!

Przepis na jajka faszerowane pieczarkami

Składniki

3 jajka
150g pieczarek
mała cebulka
1 łyżka majonezu
szczypiorek
sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na połówki. Wyjąć żółtka, przełożyć do małej miseczki i rozgnieść widelcem.
Pieczarki umyć i pokroić w drobną kosteczkę wraz z cebulą. Na rozgrzanej patelni zeszklić cebulę, następnie dodać odrobinę masła, pieczarki i smażyć aż odparuje woda. Doprawić do smaku.
Wystudzone pieczarki przełożyć do miseczki i połączyć z żółtkami, majonezem oraz szczypiorkiem.
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie widelcem, a następnie napełnić przygotowanym farszem wydrążone połówki jajek.