Gnocchi z kurczakiem

Gnocchi z w sosie pomidorowym z warzywami i kurczakiem to pyszne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Łatwo się je robi i przepysznie smakuje. Do tego jest pożywne i sycące! Przepis na gnocchi z kurczakiem jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. Danie jest gotowe do podania w około 30 minut, więc jest to doskonała opcja kiedy nie mamy pomysłu na obiad, a chcemy zjeść coś treściwego i co najważniejsze smacznego.

GNOCCHI Z KURCZAKIEM PRZEPIS

Czas przygotowania: ok. 30 min. | Liczba porcji: 3-4 | Poziom trudności: łatwy

Składniki

350 g fileta z kurczaka
250 g gnocchi
1 puszka krojonych pomidorów
1 średnia papryka czerwona
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oregano
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę i przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Usmażyć na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przełożyć na osobną patelnię i zeszklić na odrobinie oliwy. Następnie dodać drobno posiekany czosnek.

3. Kolejno dodać pokrojoną w cienkie słupki paprykę. Całość smażyć kilka minut.

4. Następnie do warzyw przełożyć usmażonego kurczaka i wlać pomidory z puszki. Wymieszać, doprawić solą, pieprzem, cukrem i oregano. Całość dusić przez kilka minut.

5. Gnocchi ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć na patelnię z kurczakiem i warzywami. Wymieszać i gotowe.