Zupa ryżowa z mięsem mielonym

Zupa ryżowa z mięsem mielonym

Dziś mam dla Was mój ulubiony przepis na pyszną zupę z ryżem i mięsem mielonym. Zupa jest niezwykle smaczna i sycąca, więc z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Nie wymaga długiego gotowania i stania w kuchni. Składniki znajdziecie w większości supermarketów. Jeśli jesteście fanami zup i szukacie nowych smaków, koniecznie musicie wypróbować ten przepis!

ZUPA RYŻOWA Z MIĘSEM MIELONYM PRZEPIS

Składniki

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • pół szklanki ryżu białego
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 1,5 litra bulionu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażyć. Marchewkę pokroić w półplasterki. Dodać do duszącej się cebuli. Całość smażyć kilka minut.

2 Paprykę pokroić w słupki. Przełożyć na patelnię z cebulą i marchewką. Całość dusić przez 5 minut.

3 Mięso mielone doprawić solą oraz pieprzem i podsmażyć na osobnej patelni na odrobinie tłuszczu.

4 Podsmażone mięso oraz warzywa przełożyć do większego garnka, dodać zblendowane pomidory z puszki, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką, paprykę ostrą, szczyptę soli oraz pieprzu. Całość wymieszać i dusić przez kilka minut. Kolejno wlać bulion i gotować zupę przez 15 minut pod przykryciem.

5. Następnie wsypać surowy ryż i całość gotować pod przykryciem przez kolejne 15 minut, do momentu aż ryż zmięknie. Pod koniec sprawdzić smak i doprawić solą i pieprzem w razie konieczności.

zupa z mięsem mielonym i ryżem
zupa z ryżem i mięsem

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 1 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

5 × 1 =