Zawijana pizza

Zawijana pizza to bardzo smaczna przekąska i świetna alternatywa dla tradycyjnej pizzy w formie płaskiego placka.

Ciasto zawinięte w rulon, z wszystkimi dodatkami, a następnie ukształtowane w formie wieńca. Na wierzchu posypane sezamem i papryką słodką a po upieczeniu gotowe do odrywania i rozkoszowania się jego cudownym smakiem.

Przepis na zawijaną pizzę jest bardzo prosty a sama pizza łatwa do zrobienia. Można ją w zaserwować w formie ciepłej przekąski, na różnego rodzaju domowych imprezach czy spotkaniach w gronie znajomych. Zapraszam na przepis!

ZAWIJANA PIZZA – PRZEPIS

Składniki

CIASTO

3/4 szklanki mleka
4 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
450 g mąki pszennej
9 g drożdży instant
2 jajka
2 łyżki masła

FARSZ

160 g szynki z kurczaka
120 g żółtego sera
2 garście kukurydzy
1/2 czerwonej papryki

SOS

4 łyżki ketchupu
1 łyżka sosu pomidorowego
szczypta bazylii
szczypta ziół prowansalskich
sól
pieprz

DODATKOWO

1 łyżeczka papryki słodkiej
1 jajko
garść sezamu

Wykonanie

Cukier oraz drożdże instant przesypać do miseczki. Wlać ciepłe mleko, całość wymieszać i odstawić na około 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie wbić jajka, dodać masło, przesianą mąkę oraz sól. Całość mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Następnie odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na kształt prostokąta.

Ser żółty i szynkę zetrzeć na tarce, paprykę pokroić w kosteczkę. Następnie wszystko umieścić w misce, dodać kukurydzę, ketchup, koncentrat oraz przyprawy, wymieszać.

Przygotowany farsz rozprowadzić na przygotowanym cieście, a następnie zwinąć je w roladę. Pokroić na kawałki o szerokości około 2-3 cm. Kawałki przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, układając je na kształt koła. Posmarować roztrzepanym jajkiem, a następnie oprószyć papryką słodką i sezamem. Całość odstawić na 25 minut do wyrośnięcia.