Tort sałatkowy z jajkiem

Kolorowa sałatka zaserwowana w formie tortu z pewnością zachwyci każdego gościa. Sałatka pięknie prezentuje się na stole, ładnie trzyma swoją formę i nie rozpada się podczas krojenia. Idealnie sprawdzi się na święta, szczególnie Wielkanocne, a także na każdą inną okazję, która nadarzy się w ciągu roku.

Tort sałatkowy z jajkiem smakuje naprawdę świetnie. Może i jest nieco pracochłonny, ale wart każdej poświęconej minuty. Taka sałatka wygląda i smakuje obłędnie!

Poniżej w kilku krokach opisałam Wam cały etap jej przygotowania, z wyszczególnieniem każdej warstwy. Jestem pewna, że każdy z Was poradzi sobie z jej przygotowaniem, a sama sałatka z pewnością zachwyci Was swoim smakiem. Zapraszam na przepis!

TORT SAŁATKOWY Z JAJKIEM – PRZEPIS

Składniki

CIASTO SZPINAKOWE

350 g mrożonego szpinaku
3 jaja
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
pieprz
sól

WARSTWA MIĘSNA

300 g szynki konserwowej
1 łyżka musztardy
1 łyżka majonezu
1 papryka czerwona marynowana
1 łyżka jogurtu greckiego
6 kromek chleba tostowego

WARSTWA SEROWA

300 g sera żółtego złoty mazur
4-5 ogórków konserwowych
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
pieprz
sól

WARSTWA PIECZARKOWA

500 g pieczarek
mały serek ze szczypiorkiem
1 łyżka jogurtu greckiego
pieprz
sól

WARSTWA JAJECZNA

5 jaj
pęczek szczypiorku

Wykonanie

CIASTO SZPINAKOWE

Czosnek przecisnąć przez praskę. Usmażyć na łyżeczce masła. Dodać szpinak, dusić aż woda odparuje. Przyprawić, odstawić do ostygnięcia.

Białka ubić na sztywno, dodać żółtka, mąkę, szpinak, wymieszać.

Masę przełożyć do blachy (24x24cm). Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Ciasto przekroić na dwa blaty.

WARSTWA MIĘSNA

Szynkę i czerwoną paprykę pokroić kosteczkę dość drobno. Musztardę, majonez, jogurt połączyć ze sobą. Całość wymieszać.

Mięsną masę wyłożyć na ciasto szpinakowe.

Całość przykryć chlebem tostowym.

WARSTWA SEROWA

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Ogórki pokroić w kosteczkę.

Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać majonez, jogurt naturalny i wymieszać. Całość umieścić na chlebie tostowym. Całość przykryć drugą częścią ciasta szpinakowego, lekko docisnąć.

WARSTWA PIECZARKOWA