Sernik gotowany na herbatnikach to pyszne ciasto, które nie wymaga pieczenia. Idealnie sprawdzi się dla osób, które mają ochotę na szybki i smaczny deser. Sernik gotowany możecie przygotować w zaledwie 15 minut. Jedynym minusem jest czas oczekiwania na stężenie masy w lodówce, ale warto 🙂

Poniżej znajdziecie przepis na pyszny sernik gotowany na herbatnikach w mojej wersji. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

Przepis na sernik gotowany na herbatnikach

Składniki

1 kg twarogu z wiaderka
4 duże jajka (użyłam L)
150 g masła
3/4 szklanki cukru
łyżka cukru z wanilią
2 budynie waniliowe
200 ml mleka
około 240 g herbatników

Wykonanie

W dużym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cukier waniliowy, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się składników.
Dodajemy twaróg, jajka i mieszamy cały czas gotując na małym ogniu. By masa miała jednolitą konsystencje można ją zmiksować.
Budynie mieszamy z mlekiem i dodajemy do gorącej masy serowej. Mieszamy i gotujemy aż masa zgęstnieje.
Foremkę (24 x 24) wykładamy papierem do pieczenia.
Na dno formy wykładamy warstwę herbatników, na nie wylewamy masę. Na wierzch wykładamy herbatniki. Odstawiamy do lodówki do stężenia.