Sałatka z sałaty lodowej
Sałatka z sałaty lodowej to świetna propozycja na kolację lub lunch do pracy. Dzięki dodatkowi kurczaka jest syta i bardzo smaczna. Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i bardzo proste.
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1/2 główki sałaty lodowej
- ok. 200g sera żółtego
- 4 ogórki korniszony
- 1/2 papryki czerwonej
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek, myjemy i kroimy w kostkę. Marynujemy w przyprawie do kurczaka i wstawiamy do lodówki na godzinkę, następnie smażymy na odrobinie oliwy.
- Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki, ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- W osobnym pojemniczku majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do salaterki, polewamy sosem i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
