Sałatka z brokułem i sosem czosnkowym to bardzo smaczna propozycja na kolację czy poczęstunek dla gości. Brokuły, pełne witamin i minerałów, w połączeniu kurczakiem, makaronem i aromatycznym, kremowym sosem czosnkowym tworzą wyjątkowy duet!

Ta sałatka z brokułem jest nie tylko smaczna, ale także bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, co sprawia, że idealnie sprawdzi się na każdą okazję! Dzięki swojej świeżości i wyrazistemu smakowi, z pewnością stanie się jedną z ulubionych sałatek w każdym domu!

SAŁATKA Z BROKUŁEM I SOSEM CZOSNKOWYM – PRZEPIS

Składniki

1 brokuł
400 g fileta z kurczaka
1 puszka kukurydzy
160 g makaronu
2 garści parmezanu w płatkach
1 łyżeczka przyprawy gyros
sól
pieprz

Sos czosnkowy

4 łyżki jogurtu
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Wykonanie

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem, przyprawą gyros. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
W garnku zagotować wodę z dodatkiem szczypty soli i cukru. Na gotującą się wodę przełożyć brokuła, wcześniej podzielonego na różyczki. Gotować około 5 minut.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Wszystkie składniki na sałatkę przełożyć do miski, dodać przygotowany sos i wymieszać.