Idealna sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa – przez jednych uwielbiana, przez innych krytykowana, wręcz nienawidzona. W naszym domu często gości na stole, ponieważ jest smaczna, łatwa i niedroga w przygotowaniu. Idealnie nadaje się na różne uroczystości rodzinne, czy na kolację.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ JARZYNOWĄ
Składniki
- 4 marchewki
- 4 jajka
- 3 ziemniaki
- natka pietruszki
- 5 ogórków kiszonych
- 1 mała puszka zielonego groszku
- 1 jabłko
- 1 cebula
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól pieprz
Przygotowanie
1. Marchew, ziemniaki i pietruszkę myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy szczyptę soli i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
2. Po ugotowaniu warzywa odcedzamy, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę.
3. Jajka gotujemy na twardo około 6 minut. Obieramy ze skorupek i również kroimy w kosteczkę.
4. Cebulkę, i jabłko obieramy i razem z ogórkami kroimy w kostkę. Groszek odsączamy z zalewy.
5. Przygotowane składniki przekładamy do dużej miski. Dodajemy majonez wymieszany z jogurtem oraz musztardą. Doprawiamy solą, pieprzem i wszystko razem mieszamy.
