Pyszna i niebanalna przekąska imprezowa, która wzbudzi zachwyt wśród gości.

Imprezowe rożki z tortilli są proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne. Do tego pięknie prezentują się na stole. Połączenie mięsa mielonego i warzyw z chrupiącą tortillą dają niebanalny smak, który posmakuje każdemu bez wyjątku. Rożki z tortilli najlepiej smakują na ciepło podane z z sosem czosnkowym lub ketchupem.

Jeśli szukacie pomysłu na pyszną przekąskę do podania na imprezie, lub macie ochotę na coś niebanalnego na kolację, to rożki z tortilli sprawdzą się idealnie.

ROŻKI Z TORTILLI – PRZEPIS

Składniki

400 g mięsa mielonego (u mnie drobiowe)
3 placki tortilli
1 kulka sera mozzarella
1 cebula
300 g pieczarek
1 mała puszka kukurydzy
1 mniejsza papryka czerwona
przyprawa do mięsa mielonego
papryka słodka w proszku
sól
pieprz
szczypta chilli

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu.

2. Pieczarki umyć, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do cebuli. Całość dusić do momentu aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

3. Mięso mielone przyprawić przyprawą do mięsa, papryką słodką, solą pieprzem oraz szczyptą chili. Podsmażyć do zarumienienia.

4. Do mięsa przełożyć cebulę z pieczarkami, pokrojoną w drobną kostkę paprykę oraz kukurydzę. Całość wymieszać i dusić jeszcze przez kilka minut.

5. Ser mozzarella zetrzeć na tarce.

6. Tortille podzielić na trzy trójkąty. Każdy z nich zwinąć w rożek, a następnie wypełnić przygotowanym farszem. Wierzch posypać mozzarellą.

7. Gotowe rożki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez około 20 minut.