Domowe frytki z piekarnika – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku

Frytki to jedno z najpopularniejszych dań z ziemniaków. Proste, szybkie i przede wszystkim smaczne. Najlepiej smakują posypane odrobiną soli i zjedzone palcami. Możemy je jeść również z dodatkiem mięsa i ulubionej surówki.

Tradycyjne frytki smażone są na głębokim tłuszczu przez co mogą mogą być dość kaloryczne. Jako alternatywę przedstawiam wam łatwy przepis na frytki pieczone w piekarniku, dzięki czemu są mniej kaloryczne i zdrowsze.

Składniki

0.5 kg ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki obrać, umyć oraz dokładnie osuszyć.
Ziemniaki pokroić w cienkie słupki, włożyć do dużej miski, oprószyć solą i pieprzem.
Polać oliwą z oliwek i dokładnie wymieszać.
Ułożyć na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy pomiędzy poszczególnymi frytkami.
Piec przez około 30 minut w 220 stopniach (termoobieg).