Sałatka z kurczakiem, rukolą i żółtym serem
Macie ochotę na szybką i pyszną sałatkę, która idealnie sprawdzi się zarówno na lekki obiad, jak i kolację? Sałatka z kurczakiem, rukolą i żółtym serem będzie strzałem w dziesiątkę. Jest prosta w przygotowaniu, szybka i przepyszna! Rukola dodaje jej lekkości i świeżości, kurczak sytości, a żółty ser fajnie podkreśla jej smak.
Ta sałatka z kurczakiem, rukolą i żółtym serem to doskonały wybór na każdą okazję, kiedy chcesz przygotować coś efektownego bez spędzania długich godzin w kuchni. Wystarczy kilka prostych składników, 15–20 minut i gotowe! Zapraszam na przepis.
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 100 g rukoli
- 150 g żółtego sera
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Sos
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić ulubionymi przyprawami i podsmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor. Odstawić do przestygnięcia.
- Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki, ser żółty pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Składniki na sos przełożyć do miski i wymieszać.
- Do miski wrzucić rukolę, dodać kurczaka, warzywa i przygotowany sos, wymieszać.
