Sałatka brzoskwiniowa polana to sałatka warstwowa idealna na specjalne okazje. Smakuje wyśmienicie i pięknie prezentuje się na stole. Kto nie zechciałby skosztować takiego cudeńka? Ślinka cieknie na sam widok.

W skład sałatki wchodzą ugotowany ryż, warzywa oraz kurczak. Wyjątkowy smak sałatki dopełniają brzoskwinie, które dają całości lekko słodkiego posmaku. Sałatka brzoskwiniowa polana idealnie sprawdzi się na wieczór w gronie znajomych czy kolację z rodziną. Co więcej, przygotowanie tej sałatki nie wymaga wielkich umiejętności, a jej wyjątkowy smak pozostanie z Tobą na długi czas.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ BRZOSKWINIOWA POLANA

Składniki

1 duża podwójna pierś z kurczaka
1 puszka brzoskwiń
1 torebka ryżu
200 g żółtego sera
1 puszka kukurydzy
1 por (biała część)
1 czerwona papryka
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
przyprawą do gyrosa
papryka słodka
sól
pieprz

Przygotowanie

1. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą do gyrosa, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Smażymy na łyżce oliwy na złoty kolor.

2. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją z opakowania.

3. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.

4. Brzoskwinie oraz kukurydzę odsączamy z zalewy.

5. Pora kroimy w półplasterki, paprykę w kosteczkę.

6. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym oraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

Sałatkę układamy w salaterce warstwowo: