Pyszny makowiec z kremem śmietankowym i kajmakiem przygotowany z gotowej masy makowej. Dzięki temu jest bardzo szybki w przygotowaniu. Przełożony delikatnym kremem śmietankowym i wykończony kajmakiem. Ciasto wygląda wyśmienicie i tak też smakuje.

Ten pyszny makowiec idealnie sprawdzi się na święta, ale także na inne okazje w ciągu roku. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, dlatego gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu.

MAKOWIEC Z KREMEM ŚMIETANKOWYM I KAJMAKIEM

CIASTO MAKOWE

5 jajek
850 g gotowej masy makowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g kaszy manny
szczypta soli

KREM ŚMIETANKOWY

500 ml śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
60 ml gorącej wody

DODATKOWO

1/2 puszki masy krówkowej
migdały

Wykonanie

Do miski przełożyć masę makową, dodać kaszę manną, proszek do pieczenia i żółtka. Wymieszać za pomocą miksera do uzyskania jednolitej masy.
Białka jajek ubić na puszystą pianę z dodatkiem szczypty soli. Przełożyć do masy makowej i delikatnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
Formę 20×30 cm wyścielić papierem do pieczenia, przełożyć masę makową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 60 minut, grzałka góra-dół. Odstawić do przestygnięcia, a następnie podzielić na dwa blaty.
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę. Połowę kremu wyłożyć na blat makowy, przykryć drugim blatem makowym a na nim rozprowadzić pozostały krem.
Na ciasto wyłożyć masę kajmakową, można ją wcześniej podgrzać, by łatwiej się rozprowadzała. Wierzch ciasta udekorować prażonymi migdałami.