Filet z kurczaka w sosie musztardowym to pyszne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wyrazisty smak. Delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z aromatycznym sosem musztardowym stanowi idealną propozycję na obiad czy kolację.

W zależności od wybranego rodzaju musztardy, sos może przybrać różnorodne smaki — od łagodnego, po bardziej pikantny. Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie kilkanaście minut, więc tym bardziej zachęcam Was do wypróbowania przepisu. Idealne zarówno dla osób zapracowanych, jak i tych szukających nowych kulinarnych inspiracji!

FILET Z KURCZAKA W SOSIE MUSZTARDOWYM – PRZEPIS

Składniki

500 g fileta z kurczaka
200 ml bulionu
100 ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka musztardy
papryka słodka
sól
pieprz

Wykonanie

Fileta z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić słodką papryką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
Na patelnię wlać gorący bulion, przykryć pokrywką i dusić przez około 25 minut na wolnym ogniu.
Śmietankę kremówkę wymieszać z musztardą i mąką ziemniaczaną. Wlać na patelnię i podgrzewać mieszając, do uzyskania kremowej konsystencji sosu. Pod koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.