Brokułowa polana z jajkiem to pomysł na ciekawą przystawkę, która doskonale sprawdzi się na święta czy inne specjalne okazje. Potrawa ładnie prezentuje się na talerzu i rewelacyjnie smakuje. Goście z pewnością będą zachwyceni.

Przepis na brokułową polanę z jakiem jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy czy skomplikowanych składników. Tak naprawdę przekąska składa się jedynie z 3 głównych składników taki jak jajka, brokuł i rzodkiewki. Całość okraszona pysznym domowym sosem czosnkowym, który idealnie uzupełnia całe danie.

BROKUŁOWA POLANA Z JAKIEM PRZEPIS

Składniki

5 jajek
1 brokuł
pęczek rzodkiewki

Sos

4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie

Brokuła dzielę na różyczki i ścieram na tarce o dużych oczkach. Wrzucam na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy, doprawiam solą oraz pieprzem i podsmażam. Odstawiam do ostygnięcia.
Rzodkiewki również ścieram na tarce i dodaję do brokuła. Mieszam.
Jajka gotuję na miękko i przekrawam na połówki.
Jogurt naturalny łączę z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Na półmisek wykładam brokuła z rzodkiewką, a następnie jajka. Całość polewam przygotowanym sosem.