Śledzie w sosie śmietanowo-koperkowym to świetna przekąska dla wszystkich miłośników ryb. Śledzie przygotowane w delikatnym sosie śmietankowo-koperkowym są przepyszne i idealnie sprawdzą się na święta, a także na inne okazje w ciągu roku.

Przepis na śledzie w sosie śmietanowo-koperkowym jest bardzo prosty. Należy je jednak przygotować dzień wcześniej, by fajnie się przegryzły, wówczas smakują najlepiej!

Polecam Wam również mój przepis na śledzie w sosie francuskim.

PRZEPIS NA ŚLEDZIE W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM

Składniki

8 solonych filetów śledziowych
5 ogórków konserwowych
6 łyżek kwaśnej śmietany
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka białego octu winnego
3 gałązki świeżego koperku
pieprz

Wykonanie

Śledzie zalać zimną wodą i moczyć przez około 5 godzin. Co jakiś czas zmienić wodę. Po upływie czasu śledzie wyjąć z wody, osuszyć i pokroić w paseczki.
Ogórki konserwowe pokroić w drobną kosteczkę.
Majonez wymieszać ze śmietaną, musztardą, octem, posiekanym koperkiem ogórkami oraz pieprzem.
Do sosu dodać śledzie i wymieszać. Przełożyć do pojemnika, szczelnie zamknąć i odstawić na całą noc do lodówki.