Zapiekanka z tortellini i mięsem mielonym – prosty pomysł na sycący obiad

Macie ochotę na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad dla całej rodziny? Ta zapiekanka z tortellini i mięsem mielonym będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatne pierożki tortellini w połączeniu z aromatycznym sosem pomidorowym, doprawionym czosnkiem i przyprawami, tworzą doskonałą kompozycję smaków. Całość zapieczona pod warstwą ciągnącego się, złocistego sera zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Przepis jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na ciepłą kolację. To danie, które można przygotować z wyprzedzeniem i wstawić do piekarnika tuż przed podaniem. Zapiekanka z tortellini jest kremowa, aromatyczna i niezwykle sycąca. Jeśli lubicie proste domowe dania z makaronem i serem, ten przepis z pewnością zagości w Waszym menu na dłużej. Zapraszam!

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ Z TORTELLINI I MIĘSEM MIELONYM

Składniki

250 g tortellini
200 g żółtego sera
400 g mięsa mielonego
300 g passaty pomidorowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól,
pieprz,
suszona bazylia
1 łyżeczka cukru
pęczek szczypiorku

Wykonanie

Tortellini ugotuj według wskazówek podanych na opakowaniu, a następnie odcedź.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na niewielkiej ilości masła, aż się zeszkli.
Do cebuli dodaj mięso mielone oraz przyprawy. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie równomiernie zarumienione.
Następnie wlej passatę pomidorową, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i wsyp cukier. Całość gotuj jeszcze kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
Formę do zapiekania delikatnie natłuść. Na jej dnie ułóż ugotowane tortellini, a następnie przykryj je przygotowanym sosem mięsnym.
Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozsyp na wierzchu zapiekanki.
Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 20 minut grzanie góra-dół, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.