Szybki deser z rabarbarem i jabłkami w pucharkach
Deser z rabarbarem i jabłkami to idealny pomysł na szybki, lekki i efektowny deser do pucharków. Połączenie kwaśnego rabarbaru, słodkich jabłek, chrupiących ciasteczek zbożowych oraz puszystej bitej śmietany smakuje obłędnie i świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z rodziną czy znajomymi. Całość dopełniają chrupiące beziki i prażone migdały, które nadają deserowi wyjątkowego charakteru.
Warstwowy deser z rabarbarem pięknie prezentuje się w szklankach lub pucharkach i doskonale wpisuje się w sezon na rabarbar. Jeśli szukasz pomysłu na szybki deser z owocami, deser z bitą śmietaną albo deser do kawy, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.
Słodko-kwaśny mus jabłkowo-rabarbarowy idealnie komponuje się z delikatnym kremem i chrupiącymi dodatkami. To deser, który smakuje lekko, świeżo i bardzo domowo.
PRZEPIS NA SZYBKI DESER Z RABARBAREM I JABŁKAMI
Składniki
- 330 ml śmietanki kremówki
- 1 śmietan fix (opcjonalnie)
- 1 łyżka cukru pudru
- 200 g ciasteczek zbożowych
- 5 łodyg rabarbaru
- 2 jabłka
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- mini beziki (kilka sztuk)
- 2 łyżki prażonych migdałów
Wykonanie
- Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Rabarbar umyć i również pokroić w kosteczkę/plasterki.
- Owoce przełożyć na patelnię, dodać cukier wanilinowy i wymieszać. Podgrzewać razem, mieszając do momentu, aż rabarbar i jabłka zmiękną. Następnie odstawić do przestygnięcia.
- Ciasteczka zbożowe pokruszyć.
- Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na puszystą masę z dodatkiem cukru pudru i śmietan-fix.
- Migdały podprażyć na suchej patelni.
- Do pucharków przełożyć pokruszone ciasteczka. Następnie przełożyć mus jabłkwo-rabarbarowy. Delikatnie ugnieść za pomocą łyżki.
- Ubitą śmietankę przełożyć do pucharków. Wierzch udekorować pokruszonymi bezikami i prażonymi migdałami.
