Pierniczki świąteczne – tradycyjny przepis na pyszne ciasteczka Bożonarodzeniowe

Pierniczki świąteczne to nieodłączny symbol świąt Bożego Narodzenia. Pachnące miodem przyprawą korzenną i cynamonem, wypełniają dom cudownym zapachem świąt. Ten prosty i sprawdzony przepis na pierniczki pozwoli Wam przygotować miękkie i pyszne świąteczne ciasteczka, które z pewnością oczarują całą rodzinę.

Te pierniczki bożonarodzeniowe można upiec wcześniej i przechowywać w puszce, z każdym dniem stają się coraz smaczniejsze. Idealnie nadają się do dekorowania lukrem, kolorowymi posypkami czy polewą czekoladową. Domowe pierniczki to także świetny pomysł na prezent czy też wspólne pieczenie z dziećmi.

Jeśli szukasz przepisu, który zawsze się udaje, ten tradycyjny przepis na pierniczki świąteczne będzie strzałem w dziesiątkę. Z nim przygotujecie pyszne domowe pierniczki, pełne świątecznej magii. Zapraszam na przepis.

PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

Składniki

300 g masła
250 g cukru
250 g płynnego miodu
3 żółtka
1 kg mąki pszennej
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki kakao
3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
4 łyżki śmietanki 30%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Wykonanie

Do rondelka przełożyć masło, dodać cukier, kakao, miód, cynamon i przyprawę korzenną. Podgrzewać, mieszając do momentu, aż składniki się połączą. Następnie odstawić do przestygnięcia.
Sodę oczyszczoną rozpuścić w 2 łyżkach wody, dodać do przestygniętego z przyprawami masła i wymieszać. Kolejno dodać żółtka i ponownie wymieszać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesypać do masy. Całość zagnieść na jednolite ciasto. Pod koniec dodać śmietankę.
Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Za pomocą foremek wykrawać pierniczki.
Wykrojone pierniczki układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 10 minut. Studzić na kratce.