Rolada szpinakowa to bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu przekąska. Składa się z szpinakowego ciasta, kremowego serka i łososia wędzonego na zimno.

Rolada szpinakowa to idealny pomysł na smaczną przekąskę na różnego rodzaju domówki, czy inne imprezy okolicznościowe.

Polecam każdemu z Was ten przepis. Na pewno taka przekąska oczaruje nie jednego gościa swoim ciekawym wyglądem a przede wszystkim smakiem.

Przepis na roladę szpinakową z łososiem

Składniki

Ciasto

4 jajka
1/2 szklanki mleka
100 g mąki pszennej
150 g szpinaku mrożonego
płaska łyżeczka cukru
szczypta soli

Nadzienie

200g łososia wędzonego
250 g kremowego serka
koperek

Wykonanie

Szpinak należy rozmrozić, można to zrobić w mikrofali. Rozmarznięty szpinak odsączyć z nadmiaru wody.
Do szpinaku dodać szczyptę soli, cukier oraz jajka, zmiksować przy pomocy blendera. Dodać mąkę i jeszcze raz zmiksować.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w 170 stopniach przez 20 minut. Ciasto pozostawić do wystudzenia.
Na całej powierzchni ciasta rozmasować serek. Dodać łososia. Całość posypać koperkiem.
Zwinąć delikatnie w rulon. Włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie pokroić na roladki.